Sous Chef

CV Kartika Sejahtera sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan membantu Head Chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 7.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan, serta berbagai manfaat lainnya. Jika Anda memiliki passion dan dedikasi untuk dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Membantu Head Chef dalam merancang dan mengimplementasikan menu.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak.
• Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti standar keselamatan makanan dan regulasi.
• Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan di bidang kuliner atau setara.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.
• Pengalaman dengan sistem manajemen dapur.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait